Frango com Limão
Frango com Limão é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 (1 3/4 lb.) frangos, cortados em pedaços para servir, sal e pimenta a gosto, 3 colheres de sopa. manteiga ou óleo, 1/4 xícara. chalotas picadas e 1 ou 2 colheres de sopa. salsa picada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Polvilhe os pedaços de frango com pimenta e sal a gosto.
Derreta a manteiga (ou óleo) em uma frigideira e doure o frango, com a pele voltada para baixo.
Quando dourar, vire os pedaços e doure o outro lado. Polvilhe com cebolinha e salsa.
Disponha as rodelas de limão sobre o frango.
Cubra e cozinhe por 5 minutos.
Retire a gordura e adicione o vinho. Cubra e cozinhe por 15 minutos ou até ficar macio.
Sirva com sucos e arroz fofo.
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