Pollo Con Carne Seca
El pollo con carne seca es una cena moderadamente fácil. Hecho con 3 pechugas de pollo enteras, 1 paquete (3 oz). carne seca (comprada en rodajas finas), 6 tiras de tocino magro, 1/2 libra de champiñones frescos o 1 lata (8 oz) de champiñones en rodajas (opcional) y 1 cucharada. mantequilla o margarina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Deshuesar las pechugas de pollo y cortarlas por la mitad; dejar de lado.
Coloque la carne seca en un molde para hornear poco profundo, lo suficientemente grande como para contener el pollo en 1 capa.
Envuelva una tira de tocino alrededor de cada mitad de pechuga; colóquelo sobre la carne.
Saltee los champiñones en mantequilla y extiéndalos sobre el pollo. Combine la sopa y el jerez y mezcle hasta que quede suave; vierte sobre el pollo. Cubra el molde para hornear con papel de aluminio y hornee el pollo a 300° durante 2 horas.
Descubrir; Aumente el fuego a 350° y hornee por 20 a 30 minutos más, rociando varias veces.
Producir
3 a 4 porciones.
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