Name: Huhn mit Cashewnüssen und Zuckerschoten
Ingredients: 1 ganze Hähnchenbrust, gespalten, enthäutet, entbeint und in 2,5 cm große Würfel geschnitten; 2 cloves Knoblauch, geschält und gehackt; 1 tbsp. Sojasauce; 1 tbsp. trockener Sherry (optional); 2 tbsp. Maisstärke; 1 tsp. Hoisinsauce (optional); 1 tbsp. Erdnussöl; 20 Zuckerschoten, Enden und Fäden entfernt; 1/2 c. geschnittene Wasserkastanien, abgetropft; 1/2 c. heiße Hühnerbrühe; 1/2 tsp. Salz; 1/2 c. ungesalzene rohe Cashewnüsse

Huhn mit Cashewnüssen und Zuckerschoten

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Hühnchen mit Cashewnüssen und Zuckerschoten ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 ganzen Hähnchenbrust, gespalten, gehäutet, entbeint und in 2,5 cm große Würfel geschnitten, 2 Knoblauchzehen, geschält und gehackt, 1 EL. Sojasauce, 1 EL. trockener Sherry (optional) und 2 EL. Maisstärke liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.