Poulet aux câpres et à l'estragon
Le poulet aux câpres et à l’estragon est un dîner moyennement facile. Fait avec 4 poitrines de poulet, aplaties à 1/4 de pouce, 1 1/2 c. huile végétale, 1/2 c. crème épaisse, 2 c. câpres égouttées et hachées et 1/4 c. à l'estragon séché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Assaisonner le poulet aplati avec du sel et du poivre.
Faire sauter dans une poêle épaisse dans de l'huile végétale.
Cuire 2 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Jetez l’huile.
Ajouter la crème, les câpres, l'estragon et le jus de citron.
Porter le liquide à ébullition et poursuivre la cuisson à feu vif, en remuant constamment, jusqu'à ce que le volume soit d'environ la moitié.
Retirer du feu et ajouter le beurre.
Verser la sauce sur chaque poitrine de poulet et servir immédiatement.
Il ne peut pas être préparé à l’avance et/ou congelé.
Pour 4 personnes.
🍷 Accords Parfaits
Complétez votre repas avec ces suggestions
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Commentaires
Pas encore de commentaires. Soyez le premier à partager votre avis !
Laisser un commentaire