Huhn mit Brokkoli
Hühnchen mit Brokkoli ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 großen Hähnchenbrustfilets ohne Knochen, 1 Bund Brokkoli, 1/2 c. Olivenöl, 2 gehackte Knoblauchzehen und 1 gehackte Schalottenzehe (optional) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Hähnchen in Würfel schneiden.
Brokkoli in Röschen schneiden.
1/4 Tasse Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Das Hähnchen mit Knoblauch, Schalotte, Salz und Pfeffer anbraten, bis es leicht gebräunt ist.
Geben Sie das Hähnchen mit einem Schaumlöffel auf eine große Platte.
Geben Sie die restliche 1/4 Tasse Olivenöl in die Pfanne (falls erforderlich).
Brokkoliblüten hinzufügen; unter Rühren ca. 5 Minuten braten. Fügen Sie das Huhn hinzu; Leicht umrühren, dann vom Herd nehmen.
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