Frango com Molho de Espargos
Frango com Molho de Espargos é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 peitos de frango sem pele e desossados (cerca de 1 kg), 1 ovo grande ou claras de 2 ovos batidos, 1/2 xícara. migalhas de pão seco, 2 colheres de sopa. óleo vegetal e 1 lata de creme condensado de sopa de aspargos (campbell's), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Mergulhe o frango no ovo e depois na farinha de rosca para cobrir.
Aqueça o óleo em uma frigideira de 25 centímetros em fogo médio-baixo.
Adicione o frango e cozinhe por 15 minutos, virando ocasionalmente, até dourar e ficar opaco no centro. Retire da frigideira e mantenha aquecido.
Reduza o fogo para baixo.
Misture a sopa, o leite e a água na frigideira e cozinhe, mexendo sempre, até ficar bem quente.
Colher sobre o frango.
Polvilhe com queijo.
Rende 4 porções.
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