Name: Курица с сердечками артишоков
Prep time: 22 min
Cook time: 96 min
Yield: 4
Ingredients: 4 половинки куриной грудки, очищенные от костей и кожицы; 1 Tbsp . мука; 3/4 tsp . соль; 1/4 tsp . паприка; 1/8 tsp . белый перец; 2 Tbsp . мелко нарезанный лук; 1/2 в. белое сухое вино; 2 Tbsp . тертый миндаль; 1 Tbsp . масло; 1 1/2 Tbsp . кукурузный крахмал; 1 (6 унций) банка маринованных сердечек артишоков

Курица с сердечками артишоков

⏱️ Готово за 1h 58m 🥄 Подготовка 22 min 🔥 Готовка 1h 36m 👥 4 порции 👁️ 16 просмотров

Курица с сердечками артишоков — впечатляющий ужин, который можно приготовить примерно за 1 час 58 минут. Изготовлен из половинок куриной грудки, очищенных от костей и кожицы. мука, . соль, . паприка и . белого перца, этот рецепт обеспечивает аутентичный, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.

👨‍🍳 Приготовление

Смешайте муку, соль, паприку и перец.

Обваляйте курицу в мучной смеси, чтобы она была очень легко покрыта, стряхивая излишки.

Выложите 2 столовые ложки масла с артишоков на сковороду и нагрейте. Положите курицу в сковороду и обжарьте, медленно подрумянивая на умеренном огне. Поджарьте со всех сторон.

Добавьте лук, когда курица почти подрумянится.

Ложкой удалите лишний жир.

Добавьте вино, доведите до кипения, затем накройте крышкой.

Варите на медленном огне 10–15 минут или пока курица не станет мягкой. Обжарить орехи на сливочном масле до легкого румянца.

Отложите в сторону.

Добавьте артишоки к курице.

Смешайте кукурузный крахмал с оставшимся маринадом, затем осторожно перемешайте жидкость в сковороде.

Варите 1 минуту, пока немного не загустеет.

Выложите курицу и артишоки на сервировочное блюдо. Вылейте жидкость на курицу и посыпьте жареными орехами.

💬 Комментарии