Name: Запеканка из курицы и дикого риса
Prep time: 30 min
Cook time: 72 min
Yield: 4
Ingredients: 1 в. сырой дикий рис; 1 коробка с рисом пекан; 1/2 в. сливочное масло или маргарин; 1/2 в. нарезанный лук; 1/4 в. нарезанный сельдерей; 1/4 в. универсальная мука; 1 (6 унций) банка нарезанных грибов (неосушенных); 1 1/2 в. куриный бульон; 1 1/2 в. половина и половина; 3 в. нарезанная кубиками вареная курица; 1/4 в. нарезанный кубиками пимиенто; 2 tsp . сушеные хлопья петрушки; 1 1/2 tsp . соль; 1/4 tsp . перец; 1/3 до 1/2 ц. тертый миндаль

Запеканка из курицы и дикого риса

⏱️ Готово за 1h 42m 🥄 Подготовка 30 min 🔥 Готовка 1h 12m 👥 4 порции 👁️ 14 просмотров

Запеканка из курицы и дикого риса — это впечатляющий ужин, который можно приготовить примерно за 1 час 42 минуты. Сделано с помощью c. сырой дикий рис, рис с орехами пекан в коробках, гр. сливочное масло или маргарин, c. нарезанный лук и c. нарезанный сельдерей, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для семейных ужинов и особых случаев.

👨‍🍳 Приготовление

Приготовьте дикий рис и рис пекан (отдельно) согласно инструкции на упаковке; отложить.

Растопите сливочное масло в кастрюле с толстым дном; обжарить лук и сельдерей на сливочном масле до готовности.

Добавьте муку; варить на слабом огне 1 минуту, постоянно помешивая.

Добавьте грибы, бульон и пополам.

Варить на среднем огне, постоянно помешивая, до загустения.

Добавьте рис, курицу, перец пимиенто, петрушку и приправы.

Вылейте смесь в смазанную маслом 2-литровую кастрюлю; сверху посыпьте миндалем и запекайте при температуре 350° в течение 25–30 минут или пока он не станет игристым и коричневым.