Cazuela De Pollo Y Arroz Salvaje
La cazuela de pollo y arroz salvaje es una cena impresionante. Elaborado con 1 c. arroz salvaje crudo, 1 caja de arroz con nueces, 1/2 c. mantequilla o margarina, 1/2 c. cebolla picada y 1/4 c. Apio picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Cocine el arroz salvaje y el arroz con nueces (por separado) según las instrucciones del paquete; dejar de lado.
Derrita la mantequilla en una cacerola pesada; saltee la cebolla y el apio en mantequilla hasta que estén tiernos.
Agrega la harina; cocina a fuego lento durante 1 minuto, revolviendo constantemente.
Agrega los champiñones, el caldo y la mitad y la mitad.
Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que espese.
Agregue el arroz, el pollo, el pimiento, el perejil y los condimentos.
Vierta la mezcla en una cacerola engrasada de 2 cuartos; cubra con almendras y hornee a 350° durante 25 a 30 minutos o hasta que burbujee y se dore.
Producir
Unas 8 porciones.
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