Курица Веллингтон с портвейно-смородиновым соусом
Курица «Веллингтон» с портвейном и смородиновым соусом — это в меру легкий ужин. Сделано из 6 целых куриных грудок, очищенных от кожи, костей и разрезанных пополам, 6 унций. дикий рис, 1/4 стакана. тертая апельсиновая цедра, 2 отдельных яйца и 3 листа слоеного теста (по 8 унций каждый) — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.
Разогрейте духовку до 350°.
Приправьте курицу солью и перцем. Приготовьте дикий рис согласно инструкции на упаковке.
Добавьте апельсиновую цедру.
Отложите в сторону.
Раскатайте лист слоеного теста толщиной 1/8 дюйма. Разделить тесто на четверти.
Выложите куриную грудку на каждую четвертинку теста.
Сверху выложите 1/4 стакана риса.
Свернуть.
Положите швом вниз на форму для рулета с желе.
Взбейте 2 яичных желтка и воду.
Смажьте тесто кисточкой.
Выпекать 50 минут.
Нагрейте смородиновое желе, горчицу, вино и лимонный сок.
Подавайте соус теплым к курице.
Получается от 8 до 12 порций.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий