Frango Wellington com Molho de Groselha
Frango Wellington com Molho de Groselha é um jantar moderadamente fácil. Feito com 6 peitos de frango inteiros, sem pele, desossados e cortados ao meio, 6 onças. arroz selvagem, 1/4 c. casca de laranja ralada, 2 ovos separados e 3 folhas (8 onças cada) de massa folhada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
Pré-aqueça o forno a 350°.
Tempere o frango com sal e pimenta. Cozinhe o arroz selvagem de acordo com as instruções da embalagem.
Junte a casca da laranja.
Reserve.
Abra uma folha de massa folhada com 1/8 de polegada de espessura. Divida a massa em quartos.
Coloque o peito de frango em cada quarto da massa.
Coloque 1/4 xícara de arroz por cima.
Enrole.
Coloque o lado da costura voltado para baixo na forma de rocambole de gelatina.
Bata 2 gemas e água.
Pincele na massa.
Asse por 50 minutos.
Aqueça a geleia de groselha, a mostarda, o vinho e o suco de limão.
Sirva o molho quente com frango.
Rende 8 a 12 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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