Poulet Véronique
Le poulet Véronique est un dîner moyennement facile. Fait avec 8 poitrines de poulet désossées, 1 c. estragon, 1/4 c. poivre, 1 bâton de beurre et 2/3 c. champignons, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Mélanger la chapelure, l'estragon, le sel, le poivre et la ciboulette et enrober le poulet.
Faire fondre la moitié du beurre dans une poêle et faire revenir le poulet. Retirer dans une cocotte.
Ajouter les oignons et les champignons et faire revenir. Ajoutez ensuite le bouillon de poulet et le vin et portez à ébullition.
Verser sur le poulet, couvrir et cuire au four environ 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit cuit.
Ajouter les raisins avant de servir.
Pour 6 à 8 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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