Name: Estofado De Pollo Y Verduras
Ingredients: 3/4 lb. pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en cubos de 2 pulgadas; 3/4 c. más 1/2 c. caldo de pollo sin grasa; 1/2 tsp. Mezcla de condimentos italianos; 1 tsp. de pimentón; pimienta blanca al gusto (opcional); 1 clove ajo, picado; 2 tbsp. hojas de apio picadas; 3 zanahorias medianas, cortadas en trozos de 1/2 pulgada; 1 cebolla mediana, cortada en gajos; 5 tallos de apio medianos, cortados en trozos de 1/2 pulgada; 4 patatas pequeñas, cortadas en trozos de 1 pulgada; 1/2 tbsp. zumo de limón; 2 tbsp. perejil picado (para decorar)

Estofado De Pollo Y Verduras

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El guiso de pollo y verduras es una cena impresionante. Elaborado con 3/4 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en cubos de 2 pulgadas, 3/4 c. más 1/2 c. caldo de pollo sin grasa, 1/2 cucharadita. mezcla de condimentos italianos, 1 cucharadita. pimentón y pimienta blanca al gusto (opcional), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.

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👨‍🍳 Instrucciones

Coloque el pollo, 3/4 taza de caldo, los condimentos y el ajo en una cacerola grande. Llevar a ebullición.

Tape, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos.

Agregue las verduras y la 1/2 taza de caldo de pollo restante. Vuelva a tapar y cocine a fuego lento hasta que el pollo y las verduras estén cocidos, de 45 a 50 minutos. Agrega jugo de limón. Servir en tazones. Adorne con perejil picado.

Rinde 4 porciones.

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