Name: Sopa De Tortilla De Pollo
Ingredients: 1 Cebolla Mediana (Picada); 1 4 onzas. Lata de Chiles Verdes (picados); 1 1/2 tsp Ajo (picado); 4 c. Caldo De Pollo; 1 can (10 1/2 oz.) Tomates Ro-Tel y chiles verdes (desmenuzados, sin escurrir); 1 16 onzas Lata de tomates en puré (sin escurrir); 1 tsp Chile en polvo; 1 tsp Comino; 1 c. Carne de pollo blanca cocida cortada en cubitos (sin piel); 5 Tortillas cortadas en tiras de 1/2 a 1/2 pulgada; 1 8 onzas paquete. Queso cheddar o mozzarella rallado; 8 tbsp. Crema agria (opcional); 1 tsp. Condimento Mexicano

Sopa De Tortilla De Pollo

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La sopa de tortilla de pollo es una cena impresionante. Elaborado con 1 cebolla mediana (picada), 1 4 oz. lata de chiles verdes (picados), 1 1/2 cucharadita de ajo (picado), 4 c. caldo de pollo y 1 lata (10 1/2 oz) de tomates ro-tel y chiles verdes (desmenuzados y sin escurrir), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.

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👨‍🍳 Instrucciones

1. En una sartén antiadherente grande, saltee la cebolla y el ajo en 1/4 c. caldo de pollo hasta que esté cocido.

2. Agregue la lata de tomates Ro-Tel, puré de tomates, caldo de pollo, chiles verdes, chile en polvo, condimento mexicano y comino. Agregue el pollo y caliente hasta que hierva, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 20-30 minutos.

3. Mientras tanto, corte las tortillas en tiras finas y agréguelas a la mezcla de sopa. Cocine a fuego lento 15 minutos más.

4. Adorne con queso y crema agria.

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