Casserole de tortillas au poulet

Placer les poitrines de poulet sur un grand plat micro-sûr, en plaçant les parties les plus charnues vers le bord extérieur du plat.

Couvrir d'une pellicule plastique et cuire au micro-ondes 6 à 8 minutes par livre, en retournant les morceaux à mi-cuisson.

Si le jus est clair lorsque le poulet est percé avec une fourchette, le poulet est cuit.

Couvrir d'une pellicule plastique et laisser reposer 5 minutes.

Une fois refroidi, retirez la peau et les morceaux de poulet en conservant le bouillon.

Placer 1/4 tasse de bouillon réservé dans une cocotte peu profonde micro-sûre de 9 x 13 pouces.

Étalez les tortillas sur le bouillon et répartissez les morceaux de poulet sur les tortillas.

Mélanger les soupes moitié-moitié, l'oignon, la salsa, les olives égouttées et 1/2 tasse de cheddar râpé.

Étaler sur la couche de poulet et cuire au micro-ondes, recouvert d'une pellicule plastique, à puissance élevée de 12 à 14 minutes ou jusqu'à ce qu'il bouillonne et soit chaud.

Saupoudrer du reste du fromage; couvrir d'une pellicule plastique et laisser reposer 3 à 5 minutes avant de servir.