/39905-1-9ef2a9fa62a3494189584cbe90aca39a.jpg)
Курица Тикка Масала
Это простой рецепт курицы Тикка Масала: курица, маринованная в йогурте и специях, а затем подается в томатно-сливочном соусе. Подавайте с рисом или теплым лавашем.
🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes
В большой миске смешайте йогурт, лимонный сок, 2 чайные ложки тмина, корицу, кайенский перец, черный перец, имбирь и соль.
Перемешайте курицу, накройте крышкой и поставьте в холодильник на 1 час.
Разогрейте гриль на сильный огонь.
Слегка смажьте решетку гриля маслом.
Нанизать курицу на шампуры и слить маринад.
Жарьте, пока не потечет прозрачный сок, примерно по 5 минут с каждой стороны.
Растопите сливочное масло в большой тяжелой сковороде на среднем огне.
Обжарьте чеснок и халапеньо в течение 1 минуты.
Приправьте 2 чайными ложками тмина, паприкой и 1 чайной ложкой соли.
Добавьте томатный соус и сливки.
Варите на слабом огне, пока соус не загустеет, около 20 минут.
Добавьте жареную курицу и варите 10 минут.
Переложите на сервировочное блюдо и украсьте свежей кинзой.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий