Pollo Tikka Masala

En un tazón grande, combine el yogur, el jugo de limón, 2 cucharaditas de comino, la canela, la cayena, la pimienta negra, el jengibre y la sal.

Agregue el pollo, cubra y refrigere durante 1 hora.

Precalienta una parrilla a fuego alto.

Engrase ligeramente la parrilla.

Ensarte el pollo en las brochetas y deseche la marinada.

Ase hasta que los jugos salgan claros, aproximadamente 5 minutos por cada lado.

Derrita la mantequilla en una sartén grande y pesada a fuego medio.

Saltee el ajo y el jalapeño durante 1 minuto.

Sazone con 2 cucharaditas de comino, pimentón y 1 cucharadita de sal.

Agregue la salsa de tomate y la crema.

Cocine a fuego lento hasta que la salsa espese, aproximadamente 20 minutos.

Agregue el pollo asado y cocine a fuego lento durante 10 minutos.

Transfiera a una fuente para servir y decore con cilantro fresco.