Frango Tetrazzini
Frango Tetrazzini é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 c. cogumelos frescos fatiados, 5 colheres de sopa. manteiga, 1/4 colher de chá. pimenta, 1 colher de chá. sal e 1/4 xícara. farinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Refogue os cogumelos em 1 colher de sopa de manteiga e reserve.
Na mesma panela adicione 4 colheres de sopa de manteiga, farinha, sal e pimenta.
Cozinhe e mexa até o molho ficar borbulhante.
Adicione leite; cozinhe e mexa até o molho ferver por um minuto.
Adicione o vinho (eu gosto mais de vermute seco), frango, espaguete e cogumelos.
Coloque em uma caçarola levemente untada de 23 cm.
Polvilhe com queijo parmesão e depois com pão ralado.
Asse a 425° até ficar bem quente e as migalhas ficarem douradas.
Serve de 4 a 6.
🍷 Combinações Perfeitas
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