Tetrazzini de pollo
Pollo Tetrazzini es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 10 rebanadas de tocino, 1 c. champiñones frescos rebanados, 1/2 c. cebolla picada, 1/2 c. harina y 1 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Precalienta el horno a 375°.
En una sartén grande, cocine el tocino hasta que esté crujiente.
Escurrir sobre toallas de papel.
Reserve 1/2 taza de grasa en la sartén.
Desmenuza el tocino y reserva.
Cocine los champiñones y las cebollas con la grasa a fuego medio-alto hasta que estén tiernos.
Incorpora la harina, la sal y la pimienta.
Agrega el caldo de pollo y la mitad y la mitad. Revuelva constantemente a fuego medio-alto hasta que la mezcla espese y burbujee.
Retirar del fuego.
Agregue el jerez.
En una fuente para hornear de 13 x 9 pulgadas, mezcle los espaguetis, el pollo, el tocino y 1/2 taza de queso parmesano.
Vierta la salsa de crema sobre la mezcla de espaguetis.
Espolvorea con el resto del queso parmesano y el pimentón.
Hornee durante 30 minutos o hasta que esté completamente caliente.
Adorne con perejil.
🍷 Maridajes Perfectos
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