Tetrazzini au poulet

Mélangez les cinq premiers ingrédients.

Préchauffer le four à 350°. Farcir les poitrines de poulet et les attacher avec de la ficelle de cuisine.

Badigeonner l'extérieur des poitrines avec l'huile mélangée au paprika et, éventuellement, 1 cuillère à café de sel.

Placer dans une cocotte peu profonde.

Placez les raisins équeutés autour de la volaille.

Cuire au four environ 35 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient délicatement dorés.

Badigeonner d'huile et arroser fréquemment (au moins 3 fois) de jus d'orange ou d'un mélange.