Hühnchen-Teriyaki
Chicken Teriyaki ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 bis 4 Pfund schwerem Hühnchen, in Stücke geschnitten, 2/3 c. Sojasauce, 3 EL. Sherrywein, 3 EL. Zucker und 1 gehackte Knoblauchzehe liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Hähnchen waschen und trocken tupfen.
Sojasauce, Sherry, Zucker, Knoblauch, Frühlingszwiebel und Ingwerwurzel mischen; Mit den Hähnchenstücken in eine Plastiktüte geben.
Beutel fest verschließen und 5 bis 6 Stunden im Kühlschrank marinieren.
Hähnchen aus der Marinade nehmen und in eine flache Backform legen.
Im auf 325 °C vorgeheizten Ofen 1 Stunde lang backen und ein oder zwei Mal mit Marinade begießen.
(Die japanische Marinade dient dazu, das Huhn zart zu machen und ihm einen köstlichen Geschmack und Feuchtigkeit zu verleihen.)
Heiß oder bei Zimmertemperatur servieren.
Ergibt 4 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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