चिकन टैगिन
चिकन टैगाइन एक प्रभावशाली डिनर है जिसे आप लगभग 5 घंटे 30 मिनट में तैयार कर सकते हैं। 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, 8 त्वचा रहित, हड्डी रहित चिकन जांघें, 1 इंच के टुकड़ों में कटी हुई, 1 बैंगन, 1 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ, 2 बड़े प्याज, पतले कटे हुए और 4 बड़े गाजर, पतले कटे हुए, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक आसान सप्ताहांत रात्रि भोजन जो तुरंत तैयार हो जाता है।
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मध्यम-उच्च गर्मी पर एक कड़ाही में जैतून का तेल गरम करें।
गर्म तेल में चिकन के टुकड़े और बैंगन डालें; हिलाएँ और तब तक पकाएँ जब तक कि चिकन सभी तरफ से भूरा न हो जाए, लेकिन पूरी तरह से न पक जाए।
कड़ाही को आंच से उतार लें.
ब्राउन किए हुए चिकन और बैंगन को धीमी कुकर के तल पर रखें।
चिकन के ऊपर प्याज, गाजर, सूखे क्रैनबेरी और खुबानी की परत लगाएं।
एक कटोरे में चिकन शोरबा, टमाटर का पेस्ट, नींबू का रस, आटा, लहसुन नमक, जीरा, अदरक, दालचीनी और पिसी हुई काली मिर्च को एक साथ मिला लें।
चिकन और सब्जियों के साथ शोरबा मिश्रण को धीमी कुकर में डालें।
हाई सेटिंग पर 5 घंटे या लो सेटिंग पर 8 घंटे तक पकाएं।
एक सॉस पैन में पानी उबाल लें।
कूसकूस मिलाएं और आंच से उतार लें।
ढककर लगभग 5 मिनट तक ऐसे ही रहने दें, जब तक कि तरल अवशोषित न हो जाए।
कांटे से फुलाना।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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