Name: طاجين الدجاج
Prep time: 30 min
Cook time: 300 min
Yield: 8
Ingredients: 2 tablespoons زيت الزيتون; 8 أفخاذ دجاج منزوعة الجلد والعظم، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة; 1 باذنجان، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة; 2 بصلة كبيرة، مقطعة إلى شرائح رفيعة; 4 جزرة كبيرة، مقطعة إلى شرائح رفيعة; 1/2 cup التوت البري المجفف; 1/2 cup المشمش المجفف المفروم; 2 cups مرق الدجاج; 2 tablespoons معجون الطماطم; 2 tablespoons عصير ليمون; 2 tablespoons دقيق لجميع الأغراض; 2 teaspoons ملح الثوم; 1 1/2 teaspoons الكمون المطحون; 1 1/2 teaspoons الزنجبيل المطحون; 1 teaspoon القرفة; 3/4 teaspoon الفلفل الأسود المطحون; 1 cup ماء; 1 cup كسكس

طاجين الدجاج

⏱️ جاهز في 5h 30m 🥄 تحضير 30 min 🔥 طهي 5h 👥 8 حصص 👁️ 22 مشاهدة

طاجين الدجاج هو عشاء مثير للإعجاب يمكنك تحضيره في حوالي 5 ساعات و30 دقيقة. مصنوعة من ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون، و8 أفخاذ دجاج منزوعة الجلد والعظم، مقطعة إلى قطع مقاس 1 بوصة، و1 باذنجان، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1 بوصة، و2 بصلة كبيرة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، و4 جزر كبيرة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وجبة سهلة في نهاية الأسبوع تأتي معًا بسرعة.