チキンシュプリーム(製法:ダッチオーブン)
丸ごとフライヤーでダッチオーブンで揚げ、キノコ入りの瓶に入ったスパゲッティソースで鶏肉が骨から外れそうになるまで煮込みます。ボリュームのある、手を使わないイタリア系アメリカ人の夕食。
👨🍳 作り方
ダッチオーブンに油1~2カップを熱します。
鶏肉を細かく切ります(必要に応じて皮を取り除きます)。軽くたたいて乾かします。
小麦粉、塩、ガーリックパウダーを小さなボウルまたはジップロックバッグに入れて混ぜます。
鶏肉に小麦粉を混ぜたものをまぶします。
油漬けの鶏肉を茶色にします。
鶏肉を油から取り出します。ダッチオーブンから耐熱缶に油を注ぎます。
鶏肉をダッチオーブンに戻します。
スパゲッティソース、キノコ、水を加えます。
ダッチオーブンに蓋をします。熱の上に置きます。
約1時間、または鶏肉が柔らかくなり火が通るまで煮ます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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