Suprême de poulet (Méthode : Dutch Oven)
Un poulet entier frit au four hollandais, puis mijoté dans une sauce à spaghetti en pot avec des champignons jusqu'à ce que le poulet tombe presque des os. Souper italo-américain copieux et sans intervention.
Faites chauffer 1 à 2 tasses d'huile dans une cocotte.
Coupez le poulet en morceaux (enlevez la peau si vous le souhaitez) ; sécher en tapotant.
Mélanger la farine, le sel et la poudre d'ail dans un petit bol ou un sac Ziploc.
Enrober le poulet du mélange de farine.
Faire revenir le poulet dans l'huile.
Retirer le poulet de l'huile; versez l'huile du faitout dans une boîte résistante à la chaleur.
Remettez le poulet dans la cocotte.
Ajouter la sauce à spaghetti, les champignons et l'eau.
Couvrir la cocotte avec un couvercle; mettre sur le feu.
Cuire environ 1 heure ou jusqu'à ce que le poulet soit tendre et bien cuit.
🍷 Accords Parfaits
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