Ragoût de poulet succotash
Le ragoût de poulet Succotash est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 tranches de bacon, coupées en morceaux de 1 pouce, 4 cuisses de poulet désossées et sans peau (environ 1 1/2 lb), 3 c. farine tout usage, 3/4 c. du sel et 2 pommes de terre rouges de taille moyenne, tranchées finement, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Cuire le bacon dans une cocotte de 8 litres à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il soit doré.
Retirer le bacon sur du papier absorbant pour l'égoutter.
Cuillère tout sauf 1 cuillère à soupe. jus de bacon.
Coupez le poulet en bouchées. Mélanger la farine et le sel, enrober le poulet du mélange de farine.
Cuire le poulet dans le jus de cuisson jusqu'à ce qu'il soit doré.
Ajouter les pommes de terre, les tomates, le maïs, les haricots, le bouillon et 3 c. eau chaude.
Chauffer jusqu'à ébullition.
Réduire le feu à moyen.
Couvrir et cuire 10 minutes ou jusqu'à ce que le poulet et les légumes soient tendres.
Saupoudrer de bacon.
Donne 6 portions. Environ 285 calories par portion.
🍷 Accords Parfaits
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