Estofado De Pollo Succotash
El estofado de pollo Succotash es una cena moderadamente fácil. Hecho con 3 rebanadas de tocino, cortadas en trozos de 1 pulgada, 4 muslos de pollo deshuesados y sin piel (aproximadamente 1 1/2 libra), 3 cucharadas. harina para todo uso, 3/4 cucharadita. sal y 2 papas rojas medianas, en rodajas finas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Cocine el tocino en una olla de 8 cuartos a fuego medio alto hasta que se dore.
Retire el tocino a toallas de papel para escurrir.
Retire todo menos 1 cucharada. grasa de tocino.
Corta el pollo en trozos pequeños. Combine la harina y la sal, cubra el pollo con la mezcla de harina.
Cocine el pollo con la grasa hasta que se dore.
Agregue las papas, los tomates, el maíz, los frijoles, el caldo y 3 c. agua caliente.
Calentar hasta que hierva.
Reduzca el fuego a medio.
Tape y cocine por 10 minutos o hasta que el pollo y las verduras estén tiernos.
Espolvorea con tocino.
Rinde 6 porciones. Aproximadamente 285 calorías por porción.
🍷 Maridajes Perfectos
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