Ragoût de poulet
Le ragoût de poulet est un dîner moyennement facile. Composée de 3 à 5 lb de poulet entier, de 2 carottes tranchées, de 1 lb de légumes mélangés, de sel et de poivre pour assaisonner et de 4 à 5 pommes de terre coupées en dés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Faire bouillir le poulet dans une casserole sur la cuisinière jusqu'à ce qu'il soit cuit.
Réservez 3 à 4 tasses de bouillon.
Désossez et conservez le poulet au réfrigérateur.
Mettre les pommes de terre dans une mijoteuse, garnir de carottes, d'oignons, de légumes mélangés, d'assaisonnements et garnir de soupe.
Après 2 heures, ajoutez 3 à 4 tasses de bouillon de poulet. Mélanger. Laisser cuire jusqu'à ce que les pommes de terre et les carottes soient tendres, environ 8 heures.
Environ 1 heure avant de servir, ajoutez le poulet coupé en morceaux.
Donne environ 4 tasses.
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