Estofado De Pollo
El estofado de pollo es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 3 a 5 libras de pollo entero, 2 zanahorias en rodajas, 1 libra de vegetales mixtos, sal y pimienta para sazonar y 4 a 5 papas cortadas en cubitos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Hierva el pollo en una olla en la estufa hasta que esté cocido.
Reserve de 3 a 4 tazas de caldo.
Deshuesar y guardar el pollo en el refrigerador.
Coloque las patatas en una olla de barro, cubra con zanahorias, cebollas, verduras mixtas, condimentos y cubra con sopa.
Después de 2 horas, agregue de 3 a 4 tazas de caldo de pollo. Mezcla. Deja cocinar hasta que las patatas y las zanahorias estén tiernas, aproximadamente 8 horas.
Aproximadamente 1 hora antes de servir, agregue el pollo cortado.
Rinde unas 4 tazas.
🍷 Maridajes Perfectos
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