Sopa De Pollo Con Cebada
La sopa de pollo con cebada es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 pollo entero, cocido y cortado en cubitos, 2 qt. agua, 1 1/2 c. zanahorias en rodajas, 1 c. apio cortado en cubitos y 1/2 c. cebada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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En una olla grande, cocine el pollo en agua hasta que esté tierno.
Enfriar el caldo y quitarle la grasa.
Deshuesar el pollo y cortarlo en trozos pequeños. Regrese a la olla junto con los ingredientes restantes.
Cocine a fuego lento, tapado, durante al menos 1 hora hasta que las verduras y la cebada estén tiernas. Retire la hoja de laurel.
Sirve 5.
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