鸡汤
鸡汤是一顿比较简单的晚餐。此食谱由 1 只整鸡(3 至 3 1/2 磅)、3 个洋葱(切碎)、2 个中等大小的大蒜(切碎)、1 磅胡萝卜(切片)和 1 磅防风草(切片)制成,提供正宗、令人满意的风味。几代人都喜欢的经典食谱。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
在一个大锅中,将鸡肉、洋葱、大蒜和 4 夸脱冷水混合。
煮沸,撇去表面的泡沫。
将热量降至最低。
盖上盖子,煮1小时。将胡萝卜、防风草、芹菜、盐和胡椒加入锅中。
盖上锅盖,继续煮约 30 分钟,直至蔬菜变软。
将锅从火上移开,将鸡肉从汤中取出。当鸡肉冷却到可以处理时,将肉从骨头上取出并切碎。
将汤重新煮沸。
加入鸡肉丝和欧芹;热透,约5分钟。
约 3 夸脱。
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