Pollo Soraya (persa)
Pollo Soraya (persa) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 pechugas de pollo, peladas y deshuesadas, sal y pimienta, 1/4 libra de mantequilla blanda, 6 orejones cortados en rodajas y 1/4 c. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Sazone el pollo con sal y pimienta.
Dejar reposar 20 minutos. Golpee un poco las pechugas de pollo para aplanarlas.
Unte la mantequilla de forma espesa a lo largo de la parte ancha de la pechuga.
Espolvorea rodajas de albaricoque sobre la mantequilla. Enrolle las pechugas firmemente alrededor del relleno.
Sumerja el pollo enrollado en harina y luego en huevo.
Coloque pan rallado alrededor del pollo para que se adhiera.
Derrita una pequeña cantidad de mantequilla en una sartén pesada y dore el pollo empanizado (aproximadamente 5 minutos por cada lado).
🍷 Maridajes Perfectos
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