Frango Simon e Garfunkel(Temperado com Salsa, Sálvia, Alecrim e Tomilho, Claro!)

Pré-aqueça o forno a 350°.

Bata cada peito de frango até ficar fino. Pincele generosamente com manteiga.

Tempere com sal e pimenta.

Coloque cada peito de frango sobre uma fatia de queijo e enrole, prendendo com um palito.

Combine o ovo batido com água. Passe o frango na farinha, na mistura de ovos e na farinha de rosca. Espalhe uniformemente em uma assadeira. Combine a manteiga derretida com a salsa, a sálvia, o alecrim e o tomilho.

Regue os rolinhos de frango com manteiga com ervas.

Asse por 30 minutos.

Despeje o xerez sobre o frango e leve ao forno por mais 30 minutos.

Serve de 6 a 8.