Name: チキンスカロピニマルサラ(4人前)
Ingredients: 4 骨なし、皮なしの鶏の胸肉; 塩とコショウで味を調える; 3 tbsp. オリーブ油; 1 tbsp. バター; 1/2 tsp. 中力粉; 1/2 c. チキンスープ; 1/4 c. 辛口マルサラワイン、または追加のチキンスープの代わりに使用できます; 1 tbsp. 生クリーム; 3 中くらいのズッキーニ、スライス; 1 clove にんにく、みじん切り; 2 中くらいのトマト、1インチの大きさに切る; 1 tbsp. 新鮮な刻んだバジルまたは小さじ1/2。乾燥バジル; 新鮮なバジルの小枝（飾り用）