Name: Escalopes au poulet Marsala (pour 4 portions)
Ingredients: 4 poitrines de poulet désossées et sans peau; sel et poivre au goût; 3 tbsp. huile d'olive; 1 tbsp. beurre; 1/2 tsp. farine tout usage; 1/2 c. bouillon de poulet; 1/4 c. Vin de Marsala sec ou peut remplacer du bouillon de poulet supplémentaire; 1 tbsp. crème épaisse; 3 courgettes moyennes, tranchées; 1 clove ail, écrasé; 2 tomates moyennes, en morceaux de 1 pouce; 1 tbsp. basilic frais haché ou 1/2 c. basilic séché; brins de basilic frais (pour la garniture)

Escalopes au poulet Marsala (pour 4 portions)

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Le poulet Scallopini Marsala (pour 4 portions) est un dîner impressionnant. Fait avec 4 poitrines de poulet désossées et sans peau, sel et poivre au goût, 3 c. huile d'olive, 1 cuillère à soupe. beurre et 1/2 c. Farine tout usage, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.

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👨‍🍳 Instructions

À l'aide d'un pilon à viande ou d'un rouleau à pâtisserie, écraser les poitrines de poulet, une à la fois, dans un sac en plastique jusqu'à ce qu'elles atteignent 1/4 de pouce d'épaisseur.

Assaisonner de sel et de poivre.

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