Name: Pollo Scallopini Marsala (rinde 4 porciones)
Ingredients: 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel; sal y pimienta al gusto; 3 tbsp. aceite de oliva; 1 tbsp. manteca; 1/2 tsp. harina para todo uso; 1/2 c. caldo de pollo; 1/4 c. vino seco Marsala o puede sustituirlo por caldo de pollo adicional; 1 tbsp. crema espesa; 3 calabacín mediano, en rodajas; 1 clove ajo, machacado; 2 tomates medianos, en trozos de 1 pulgada; 1 tbsp. albahaca fresca picada o 1/2 cucharadita. albahaca seca; ramitas de albahaca fresca (para decorar)

Pollo Scallopini Marsala (rinde 4 porciones)

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Pollo Scallopini Marsala (rinde 4 porciones) es una cena impresionante. Elaborado con 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, sal y pimienta al gusto, 3 cdas. aceite de oliva, 1 cucharada. mantequilla y 1/2 cucharadita. harina para todo uso, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.

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👨‍🍳 Instrucciones

Con un machacador de carne o un rodillo, machaque las pechugas de pollo, una a la vez, en una bolsa de plástico hasta que tengan un grosor de 1/4 de pulgada.

Sazone con sal y pimienta.

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