Hühnerwurst-Gumbo
Chicken Sausage Gumbo ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 4 Pfund schwerem, zerschnittenem Hühnchen, 1 1/2 c. Fett, Mehl (ausreichend für eine Mehlschwitze mittlerer Konsistenz), 4 Zwiebeln, gehackt und 1 Paprika, gehackt – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Hähnchen in etwas Fett in einem großen Eisentopf anbraten.
Hähnchen aus dem Topf nehmen.
Restliches Fett und Mehl unter ständigem Rühren hinzufügen, bis es braun ist.
Sellerie, Zwiebeln und Paprika hinzufügen.
Unter gelegentlichem Rühren anbraten, bis es sich zu trennen beginnt.
Kaltes Wasser auf einmal hinzufügen.
Zum schnellen Kochen bringen.
Hühnchen* hinzufügen.
1 Stunde köcheln lassen. Wurst hinzufügen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Fügen Sie Petersilie und Frühlingszwiebeln hinzu, wenn das Hähnchen gar ist.
Über Reis servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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