Satay de poulet avec sauce aux arachides
Le poulet satay avec sauce aux arachides est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en seulement 35 minutes. Composée de poitrine de poulet désossée et sans peau, de beurre d'arachide, de coriandre fraîche, de miel et de sauce soja, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Préchauffer le four à 425 degrés Fahrenheit (220 degrés Celsius).
Vaporiser le plat de cuisson d’enduit végétal.
Dans un petit bol ou un robot culinaire, mélanger le beurre d'arachide, le bouillon de poulet, la coriandre, le vinaigre de vin de riz, le miel, l'huile de sésame, la sauce soja, l'ail, le gingembre et les graines de sésame.
Réserver 3 cuillères à soupe (45 ml).
Couper le poulet en cubes de 1 pouce (2,5 cm).
Enfiler sur 10 petites brochettes de bambou ou de barbecue.
Placer les brochettes dans le moule préparé.
Badigeonner avec la moitié de la sauce aux arachides réservée.
Cuire au four environ 5 minutes.
Retourner et badigeonner avec 1 1/2 cuillère à soupe (20 ml) de sauce restante.
Cuire au four encore 5 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit.
Servir avec le reste de la sauce aux arachides.
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