Pollo San Marino
El pollo San Marino es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 paquete. mitades o muslos de pechuga de pollo deshuesados, 2 oz. queso suizo o fontina, 1/4 libra de jamón wesfaliano o prosciutto, en rodajas finas, 1/4 c. harina y 1/2 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Golpee cada trozo de pollo entre dos trozos de papel encerado o papel de aluminio para aplanarlo ligeramente.
Corta el queso en tiras, una por trozo de pollo. Envuelva el queso en el jamón.
Colóquelo sobre el pollo y enrolle bien.
Asegúrelo con palillos de dientes.
Combine la harina y la sal y sumerja cada panecillo en harina, luego en huevo y luego en pan rallado.
Saltee en mantequilla hasta que se dore por todos lados.
Transfiera a una fuente para hornear. Hornee, descubierto, a 350° durante 20 minutos o hasta que el pollo esté tierno.
Sirve 4.
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