Saltimboca De Pollo
El pollo Saltimbocca es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 1/2 a 2 libras de chuletas de pollo, en rodajas finas, 1 libra de queso mozzarella, 1/2 libra de jamón, en rodajas, 3 a 4 cucharadas. Mezcla de mantequilla y harina, sal y pimienta (para cubrir las chuletas), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Cubra las chuletas con la mezcla de harina, sal y pimienta.
Dorar en mantequilla y retirar como cocido.
Espolvoree 3 cucharadas de harina sobre la grasa del molde.
(Es posible que tenga que agregar más mantequilla a la grasa). Agregue el vino, la salsa de tomate, el caldo de pollo, el jugo de limón y sal y pimienta al gusto.
Cocine a fuego lento hasta que la salsa espese.
🍷 Maridajes Perfectos
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