Hühnersalat (Orient Express)
Hühnersalat (Orient Express) ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 qt. Hühnerbrühe, 3 ganze Hähnchenbrüste, geteilt, 3/4 c. Mayonnaise, 3/4 c. Sauerrahm und 2 Äpfel, entkernt und gewürfelt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Brühe zum Kochen bringen.
Fügen Sie die Brüste hinzu, reduzieren Sie die Hitze und pochieren Sie, bis das Huhn etwa 10 Minuten lang gar ist.
Aus der Brühe nehmen und abkühlen lassen. Haut und Knochen wegwerfen; Fleisch in 1/2-Zoll-Stücke schneiden.
Hühnchen mit Mayonnaise, Sauerrahm, Äpfeln, Sellerie, Mandeln, Rosinen, Petersilie und Zitronensaft vermischen.
Mit Salz und Pfeffer würzen. Abdecken und bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.
Salatblätter und Tomatenscheiben auf einer Platte anrichten.
Mit Hühnersalat belegen und mit Vinaigrette bestreuen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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