Rollitos de Pollo en Salsa Mandarina
Rollitos de pollo en salsa mandarina son una cena impresionante. Elaborado con 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, `1 1/2 cucharadita. aceite de sésamo, 3/4 cucharadita. hojas de romero, desmenuzadas, 1/2 libra de hongos shiitake, picados y 1/4 c. Pan rallado integral fresco, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Golpee las pechugas de pollo muy finas y séquelas.
Mezcle aceite de sésamo, romero, champiñones, cebollas verdes, sal y pimienta.
Coloque una pequeña cantidad de esta mezcla sobre la pechuga de pollo, enrolle la pechuga de pollo alrededor de la mezcla de champiñones y enróllela en pan rallado.
Saltee en una pequeña cantidad de aceite hasta que los panecillos estén firmes y el pollo bien cocido. Combine el jugo de mandarina, la sal, la cúrcuma, el jengibre y la maicena en una cacerola.
Mezcle hasta que esté bien mezclado y lleve a ebullición a fuego medio.
Cocine de 2 a 3 minutos hasta que espese.
Corta los rollitos de pollo en rodajas de 1/2 pulgada.
Sirva con salsa de mandarina caliente.
Sirve 4.
🍷 Maridajes Perfectos
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