चिकन-चावल पुलाव

चिकन-चावल पुलाव

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चिकन-चावल पुलाव एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। 1/4 सी के साथ बनाया गया। मक्खन या मार्जरीन, 1/3 सी. आटा, 1 चम्मच. नमक, 1/8 छोटा चम्मच। काली मिर्च और 1 सी. चिकन शोरबा, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। मेहमानों के मनोरंजन या आरामदायक रात के लिए बढ़िया।

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👨‍🍳 विधि

ओवन को 350° तक गर्म करें।

धीमी आंच पर एक बड़े सॉस पैन में मक्खन या मार्जरीन पिघलाएं।

आटा, नमक और काली मिर्च मिला लें।

धीमी आंच पर, हिलाते हुए पकाएं जब तक कि मिश्रण चिकना और बुलबुलेदार न हो जाए (लगभग 1 मिनट)।

आंच से उतार लें.

शोरबा और दूध में हिलाओ.

उबलने तक गरम करें, तार की व्हिस्क से लगातार हिलाते रहें।

उबालें और 1 मिनट तक फेंटें।

बची हुई सामग्री मिलाएँ।

बिना चिकनाई लगे 10 x 6 x 1 1/2-इंच बेकिंग डिश या 1 1/2-क्वार्ट कैसरोल में डालें।

बिना ढके 40 से 45 मिनट तक बेक करें।

कटे हुए पार्सले से सजाएँ।

छह से आठ सर्विंग्स बनाती हैं।

🍷 परफेक्ट पेयरिंग

इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें

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