Hühnchen-Piccata II

In einer kleinen Schüssel das Ei zusammen mit 1 Esslöffel Zitronensaft verquirlen.

In einer flachen Schüssel oder Schüssel Mehl, Knoblauchpulver und Paprika vermischen.

Tauchen Sie das Huhn in die Ei-Zitronen-Mischung und dann in das gewürzte Mehl.

In einer großen Pfanne Butter/Margarine schmelzen und die panierten Hähnchenstücke anbraten.

Lösen Sie die Bouillon im kochenden Wasser auf und fügen Sie dann die restlichen 2 Esslöffel Zitronensaft hinzu.

Flüssigkeit in die Pfanne gießen.

Abdecken und 20 Minuten köcheln lassen, dabei die Hähnchenteile nach 10 Minuten wenden, bis das Hähnchen zart ist.

Nach Belieben garnieren und servieren.