Poulet Piccata
Le poulet Piccata est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 poitrines de poulet entières, sans peau et désossées, coupées en deux dans le sens de la longueur, 1/4 c. farine, 4 c. beurre ou margarine, 1 c. des champignons frais tranchés et 1 gousse d'ail hachée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Placer le poulet entre 2 morceaux de pellicule plastique.
Piler le poulet à 1/2 pouce d'épaisseur.
Saupoudrer le poulet de sel et de poivre; enrober de farine.
Dans une grande poêle, faire revenir le poulet dans 3 cuillères à soupe de beurre à feu moyen pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
Retirer de la poêle et réserver au chaud.
🍷 Accords Parfaits
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