Poulet Parmigiana
Le poulet Parmigiana est un dîner moyennement facile. Composé de 6 moitiés de poitrine de poulet décortiquées et désossées, 1/2 c. lait, 1/3 c. chapelure assaisonnée à l'italienne, 2 c. d'huile d'olive et 1 c. Fromage mozzarella râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Tremper le poulet dans le lait; draguer dans la chapelure; annuler.
Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit chaude; ajouter le poulet et cuire 4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il soit doré.
Retirer de la poêle et placer le poulet dans un plat allant au four.
Verser la sauce sur le poulet, garnir de fromage et cuire au four à 350° jusqu'à ce que le fromage commence à devenir doré (15 minutes).
🍷 Accords Parfaits
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