دجاج بارميجيانا

نغمس الدجاج في الحليب؛ نعرات في فتات الخبز. جانبا.

يُسخن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة حتى يسخن؛ يُضاف الدجاج ويُطهى لمدة 4 دقائق على كل جانب أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

نخرجها من المقلاة ونضع الدجاج في طبق الخبز.

تُسكب الصلصة فوق الدجاج، ثم يُضاف إليها الجبن وتُخبز على حرارة 350 درجة حتى يبدأ الجبن في التحول إلى اللون البني الذهبي (15 دقيقة).