Poulet Parmesan
Le poulet parmesan est un dîner moyennement facile. Composé de 3 poitrines de poulet décortiquées et désossées, 2 œufs légèrement battus, chapelure, 1 c. sel et 1/2 c. poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Piler le poulet jusqu'à ce qu'il soit mince.
Mélangez les œufs, le sel et le poivre.
Tremper le poulet dans le mélange d'œufs puis dans la chapelure.
Faire revenir rapidement dans l'huile.
Égouttez le poulet et mettez-le dans une cocotte.
Pendant que le poulet cuit, remuez la sauce tomate, le basilic et l'ail.
Chauffer jusqu'à ébullition. Laisser mijoter 10 minutes.
Ajouter la margarine.
Verser sur le poulet.
Saupoudrer le dessus de parmesan.
Couverture.
Cuire 1/2 heure à 350°.
Découvrez et mettez le fromage Mozzarella dessus; cuire au four jusqu'à ce que le fromage fonde (environ 5 minutes).
Servir avec des spaghettis.
🍷 Accords Parfaits
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