Pollo Parmesano
El pollo a la parmesana es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 pechugas de pollo, peladas y deshuesadas, 2 huevos ligeramente batidos, pan rallado, 1 cdta. sal y 1/2 cucharadita. pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Golpee el pollo hasta que quede fino.
Combine los huevos, la sal y la pimienta.
Sumerja el pollo en la mezcla de huevo y luego en pan rallado.
Dorar rápidamente en aceite.
Escurre el pollo y ponlo en una cacerola.
Mientras se cocina el pollo, revuelva la salsa de tomate, la albahaca y el ajo.
Calentar hasta que hierva. Cocine a fuego lento durante 10 minutos.
Agrega margarina.
Vierta sobre el pollo.
Espolvorea queso parmesano encima.
Cubrir.
Cocine 1/2 hora a 350°.
Destape y ponga queso mozzarella encima; hornee hasta que el queso se derrita (aproximadamente 5 minutos).
Sirva con guarnición de espaguetis.
🍷 Maridajes Perfectos
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