Hühnchen-Parmesan
Hühnchen-Parmesan ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Hähnchenbrusthälften, gehäutet und ohne Knochen, 2 EL. Maisstärke, 1/4 c. geriebener Parmesankäse, 2 (14 1/2 oz.) Dosen geschmorte Tomaten nach italienischer Art und 1/2 TL. Mit Oregano (falls gewünscht) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Ofen auf 425° vorheizen.
Legen Sie das Hähnchen in eine 20 x 20 cm große Auflaufform.
15 bis 20 Minuten backen.
In einem Topf Tomaten, Maisstärke und Oregano vermischen.
Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Sauce eindickt.
Erhitzte Soße über das Hähnchen gießen und mit Parmesankäse bestreuen.
Weitere 5 Minuten backen.
Ergibt 4 Portionen.
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